粮食银行商业计划书
Version1.0
中华饼业网
尹星龙
2007年5月
所谓粮食银行，就是把粮食这一特殊商品与现代银行的经营管理方式结合起来，农民或其它粮食经营者，在拥有粮食所有权的前提下，将暂时闲置的粮食储存于粮食银行，并将这些粮食的使用权以定期或活期的形式交付给粮食银行。粮食银行通过粮食的借贷融通或直接用于粮食经营，而获得周转效益。粮食银行再将收益的一部分给予农民而作为回报，即存粮者所获得的利息收入。
放开粮食收购和价格，健全粮食市场体系。目前，放开主产区粮食收购市场的条件已经具备，时机比较成熟。要进一步转换粮食价格形成机制，加快建立全国统一、开放、竞争、有序的粮食市场体系
粮食银行能够为农民、用粮企业、政府及粮食银行经营企业带来利益，各方利益体现如下：
l 农民
解决了农民储粮难问题；减少农民储粮成本，比如储粮设备、空间等；增加了农民的收入，储粮可以获得利息收入，还可以通过“低存高卖”，或者市场价格上涨带了的收益
l 用粮单位
粮食银行给粮食加工企业低成本获得粮食原材料；降低采购原材料资金压力；解决了收粮食难的问题；减少原材料库存、运输成本
l 政府
粮食银行可以调节粮食供需关系、缓解供需矛盾、提高农民种粮积极性、维护地方经济社会稳定和国家粮食安全
目前政府已经放开粮食收购市场和价格，粮食银行有助于建立全国统一、开放、竞争、有序的粮食市场体系
l 粮食银行经营者
粮食银行经营者，可以从运作粮食中获得收益，实现粮食的保值、增值。比如，可以把一定比率的粮食贷给用粮单位，收取贷款利息；同时，把一定比率的粮食转换为资金，参与粮食深加工，贷款给需要资金的用粮单位，收取风险金。
粮食银行在国内已经有多家在运作，取得了较好的社会经济效益。典型的粮食银行有山东荣成、陕西群众粮食银行、河南长葛市后河镇粮食银行。
但是，目前国内的粮食银行还存在许多问题，比如：运作不规范，信用较差，吸引农户存量力度不大，区域性较强，没有形成规模，粮食运作效益较差，个别粮食银行出现农民挤兑现象
XX集团是是集粮油加工、商业贸易、包装、储运、广告、进出口贸易、网络服务等与一体的准企业集团。“XX”牌系列专用面粉行销全国二十多个省、市、自治区，并出口到韩国、香港等地。2006年集团主打产品XX面粉率先在面粉行业启动品牌化运作，从聘请形象代言人到成为央视行业标王，XX为中国制粉业探索出了一条成功之路，XX品牌快速提升创造了行业奇迹
为进一步拉长面粉产业链条，XX集团向饼干加工、功能保健食品、休闲食品领域进军。目前已经建成12条高效节能饼干生产线。
XX集团有实力、有丰富的行业经验来运作粮食银行。
据国家粮食局流通与科技发展司统计，尽管近两年我国加强了国家粮食储备，但全国粮食总产量的６０％以上仍储存在农民家里，存粮农户约有２．４亿户，是我国粮食储备体系的重要组成部分
国家粮食局调查，由于农民在粮食产后储藏、运输等方面的不科学，我国粮食产后损失８％至１０％。其中，主要是农户储粮损失，全国每年仅农户储存粮食损失即达１５００万吨至２０００万吨，造成损失１８０亿到２４０亿元。通过粮食银行科学的储粮技术，可以减少这方面的损失。
另外，粮食银行还可以通过运作储存的粮食，让粮食流动起来，充分挖掘他们的价值。实现保值增值，回报给储户和经营者。
l 国有粮食购销企业
国有粮食购销企业有政府信用做担保，农民比较放心；他们有比较完善的购销渠道、储备了大量的业内人才；国有粮食企业有大量现成的仓库资源等。这些都是他们的优势，但是他们也存在诸多问题，比如政企不分、历史负担过重、经营机制没有民营企业灵活。
l 龙头粮食加工企业
龙头粮食加工企业有实力直接与农户发生联系，发展成为“龙头企业+基地+农户”或者“龙头企业+农户”等较普遍的龙头企业带动型的农业产业化形式。但是龙头企业经营风险还是比粮食银行大，而且粮食银行通过规模化运作，给农户带来的粮食增值幅度肯定比单一龙头企业大。如果粮食银行发展壮大，龙头企业会将他们的采购粮食业务外包给我们，他们把精力放到主营业务上面去。
l 现有的粮食银行
现有的粮食银行市场介入早，积累了一定的运作经验。但是许多粮食银行把农民存入的粮食充作自己的经营资金，一旦市场上粮油价格上涨，企业出现亏本，最终往往将亏损转嫁给农民，造成应该兑付给农民的成品或现金无法兑现，更有的企业承包人一走了之，使许多存储粮油的农民蒙受巨大损失，还有些地方因出现群体性集中“挤兑”风波而影响社会安定
国家近几年来逐步开发了粮食流通领域，鼓励多种所有制企业参与粮食的收购及销售。我们要利用国家政策，积极与各地政府合作，创办粮食银行。一方面，与政府合作，会得到政策、用地、资金等方面的照顾；另外一方面，可以提高粮食银行的信用，让农民放心把粮食交给我们。
有规矩才能成方圆”，只有规范“粮食银行”的经营和管理，才能把粮食银行办得实在办得更好。信用是粮食银行的根基，一定好坚持诚实守信的原则，这样粮食银行才能办得长久。
粮食银行的经营模式及盈利模式很容易复制，因此，我们首先做好许昌市场，把成功经验复制到河南市场，由点带面，逐步复制到其他产量大省。对于其他区域，我们可以采取与当地企业合作模式，加盟我们XX粮食银行，品牌共享、经营模式与盈利模式共享、储粮技术及管理经验共享、信息化平台共享。各地银行可以互相拆借粮食，共同承担市场风险。
要构建一个全国性质的粮食银行，必须借助信息化平台。时时掌握当前各地库存情况、资金周转情况、储粮来源分布及粮贷流向等信息，构建物流资金流及信息流的统一平台。可以借鉴银行生产软件系统及大型物流企业ERP系统。
在储粮技术上、粮食银行的经营模式上都需要大胆创新，国务院发展研究中心专家们可以在这些方面给我们做培训及指导。
主要风险有：小麦价格波动风险、道德风险、信用风险、小麦价格波动风险、挤兑风险
市场风险主要是由粮价的不确定性波动引起的经营风险。特别是在没有预期的情况下，粮食价格持续上涨，则会出现“粮食银行”低价位运作，高价位填库的状况，从而使“粮食银行”的经营面临着较大的市场风险压力。
对策：利用粮食期货市场来规避价格风险。如果预测粮食价格将持续上涨，那么可以在期货市场上买入相当的合约，来弥补现货市场上因价格上涨带来的损失。
如果粮食价格未来不明朗，那么可以在期货市场买入少量的合约，价格上涨情况下，期货市场上的盈利可以弥补现货市场上的损失；价格下跌的情况下，现货市场上的收益可以弥补期货市场上的损失。
如果预测粮食价格下跌，那么可以在期货市场上卖出一定的合约，可以在现货和期货市场上都盈利。
道德风险是指“粮食银行”的经营者过分的追求利益，参与经营运作的粮食数量超过风险警戒线，致使固定粮食储备不足，引发储户的挤兑风潮，严重的导致“粮食银行”被迫倒闭，损害广大储粮农民的利益
粮食银行也有银行的特性，信用是根基。没有良好的信用，农民不敢把粮食存到粮食银行。在粮食银行的经营过程中，如果发生了信用危机，危机公关没有做好的话，很容易发生储户大面积挤兑。
对策：粮食银行要与政府部门进行合作，利用政府的信用和XX集团长期积累的信用来打开局面。在日常经营中注意建立和维护好信用，形成信用建设的一套体系。另外，粮食银行要做大做强，给储户和用粮单位带来实质利益，自然信用就会提高。
道德风险是指“粮食银行”的经营者过分的追求利益，参与经营运作的粮食数量超过风险警戒线，致使固定粮食储备不足，引发储户的挤兑风潮，严重的导致“粮食银行”被迫倒闭，损害广大储粮农民的利益
对策：利用现代银行的经营制度来规范粮食银行的运营，提取一定比率的储粮作为安全储备粮，剩下的储粮再做为经营之用。
银行最怕储户挤兑，很容易造成经济危机，社会动荡，前几年巴西等南美国家就是很好的例子。同样，粮食银行也最怕储粮农民集体挤兑。
对策： 如何防止挤兑呢？一方面，提高维护粮食银行的信用，让储粮农户放心；另外一方面，提取提取一定比率的储粮作为安全储备粮，就好像各大商业银行上缴给央行的存款准备金。最后，各地粮食银行可以互相拆借粮食，解决好局部出现的挤兑现象。
l 借贷粮食，收取利息差
l 对粮食进行深加工，把粮食转换为商品流通
l 开展寄售、批发、加工、兑换等业务
l 基于对粮食未来价格的判断，在期货市场上买涨卖跌
l 利用网点及车队优势，做粮食行业现代物流业务
以许昌市为例，粮食年均产量25亿公斤，年贸易量达15亿公斤。下面做一些预计数字：
l 估计有三分之一的贸易量经过粮食银行，即是5亿公斤。
l 以2元/公斤单价来计算
l 提取40%的安全储备粮
l 粮食放贷率80%
l 存贷粮食利息差为1.5%
l 计算毛收入为：500000000*2*（1-40%）*80%*1.5%=720 0000 元
l 扣除承担的储存费、物流费、管理费约220 0000
l 预计许昌一个城市粮食银行项目，通过借贷粮食一个赢利点，就可以获得500万元的毛利润