钙果开发试验的可行性研究报告

项目简介（包括用途、国内外市场、技术水平、现有基础、投资规模及构成、技术、经济指标、完成时间等。）

随着农业产业结构调整的进行，果业结构也需进行调整，树种、品种要调新，质量要调优，经济效益要提高。通过与中国农业大学及省果树研究所等单位联系，经过多方面考察论证，钙果具有观赏、食用、牧用和药用价值，并且生物学性状好，抗逆性强。果实风味独特，营养价值极高，市场前景极好，有潜在的发展前途，钙果开发可成为果业生产的又一新的经济增长点。我省在钙果栽培方面虽然属于刚刚起步，但省内的中国果树研究所、沈阳农业大学和省果树研究所具有很强的技术力量和很高的技术水平，在钙果栽培技术的研究方面处于国内领先水平。

XX区农村经济发展局拟在我区黄土坎乡建10亩钙果试验园，从野生钙果中选出优良品种，总结钙果的丰产栽培技术，充分利用我区钙果野生资源丰富的优势，为我区广大果农增收提供新的增收途径。

该项目计划三年完成（2006—2008年），所需经费41.62万元（其中自筹24.26万元，需上级补助17.36万元）。

该项目研究的主要内容：

1、钙果的整地、定植、栽后管理等项栽培技术。

2、钙果的品种选择及育苗技术。

3、总结钙果露地高效丰产栽培技术。

该项目所要达到的经济指标：

在黄土坎乡建4个不同类型地块的钙果试验园，总面积为10亩，三年后经济效益达到其它普通水果效益的10—12倍。

一、项目提出背景及意义

1、我区现有各种果树7万多亩300多万株，常年水果产量在 2万吨以上，产值1600万元左右，果业成为我区农村经济发展的四大支柱产业之一,但由于果树的品种老化、产量低、品质差及上市时间集中的限制，果农的收入增长缓慢，果业结构调整势在必行。

2、通过与中国农业大学、果树研究所等教学科研机构联系，以及从互联网上查找的资料表明钙果作为一种具有观赏、食用、半干旱地区牧用和药用等多种用途的果树，不仅可以调节市场，丰富市场果品种类，而且能够满足人们由于生活水平不断提高，对果品种类和质量提高的要求。

3、通过市场调查和网上了解，钙果市场售价20-24元/公斤，是苹果、梨平均售价的10-12倍，经济效益十分可观。

4、钙果是一种抗逆性极强的果树，可以提高半干旱地区农业的抗灾能力，提高土地利用率。我区的气候特点是“十年九旱”，年平均降雨量为601.2mm，但分配不均，多集中在7、8、9三个月，占全年降雨量的70%左右。光照充足，年平均为2681小时，≥10℃的有效积温为3609℃，无霜期为186天，十分适合钙果的生产。

5、我区钙果资源丰富，具有较多的钙果野生 资源，品种有算盘子、灯笼（品种名为俗称）等10多个品种，产量据不完全统计2吨左右。

6、充分利用钙果野生资源优势，对野生钙果调查选优，进行人工科学栽培管理，提高经济效益，是一条简便、快捷增收的致富途径。

二、技术可行性分析

1、技术路线

（1）生产前的地块选择，平肥地，二坡地，山地及果园间作地块。

（2）苗木的准备，从我区野生品种中选择4—5个品种。从中国农业大学，山西农业大学、果树研究所等教学、科研单位引进4—5个品种进行试验

（3）栽植密度和栽植方式，采取0.5×0.5m2、0.5×1 m2、1×1 m2三种密度；栽植方式采取高畦栽植和平地栽植两种方式。

（4）野生品种调查，在7—9月份，组织科技人员对我区钙果野生品种，进行实地调查，主要对钙果品种、果实品质、成熟期及主要生物学性状进行调查并逐个登记记录。

（5）选择适当野生地块进行栽培管理及病虫害防治，观察其生物学性状变化。

2、项目目标

（1）建立总面积为10亩的钙果试验园，地点黄土坎乡。选择4种类型的地块：水源较好的平肥地3亩；土质较好的二坡地无灌溉条件3亩；山地2亩及果园地2亩，对所栽品种进行观察，主要是产量、果实的成熟期、果型、果个大小及品质的差异。

（2）从野生资源和引进的品种中选择成熟期不同、生物学性状好、抗逆性强的适合我区发展的品种，为今后推广做好准备。

（3）主要经济指标：定植后当年平均结果250公斤/亩，每亩收入达5000元；第二年平均结果1000公斤/亩收回试验成本，第三年平均结果1500公斤/亩，盈利3万元以上。

（4）将选择出来的品种进行苗木繁育试验，掌握苗木繁育技术。

（5）总结钙果的高效丰产栽培技术。

3关键技术

（1）土、肥、水的科学管理。土壤管理，试验园进行深翻，有效使用农家肥，合理追施三元复合肥。平肥地块及时进行灌水和排水，二坡地修建保水梯田及排水沟，山地修建台田防止水土流失。

（2）整形修剪方式的确定：自然丛状形。

（3）病虫害的综合防治：使好果率达95%，叶片完好率达99%。

三、国内外需求情况分析及市场预测

1、钙果是保健性水果，市场需求量不断增加。

钙果学名欧李，是蔷薇科樱桃属的一种矮小灌木，为我国特有野生果树。早在清朝康熙年间就有栽植，到20世纪初的时候皇宫还派官员专门在东北监种并运到宫中食用。近年来通过科学分析，钙果果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，鲜果中钙的含量每百克可达60mg，是普通水果的3—10倍。果实中含有17种氨基酸，总量百克鲜果达338.3—451.7mg，尤其是赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高，是儿童和老年人的保健性水果。随着消费者生活质量的不断提高，对天然保健食品越来越青睐。

2、专家预测应用前景广阔

山西农业大学的科技人员经过十几年的努力，从我国干旱地区抗旱植物野生欧李树种中成功开发培育出一系列优良钙果品种，1998年通过了山西省科委组织的专家鉴定，专家一致认为这项成果具有巨大的应用前景，居于国际领先水平。此项成果推广到生产中将对我国乃至世界的干旱地区农业持续发展做出重要贡献。

3、媒体报道钙果的开发利用具有广阔的市场。

果树网站及中华钙果网站等媒体报道，钙果具有观赏价值，可以美化环境；含有丰富的营养物质，具有食用价值；茎叶是牛的好饲草，具有牧用价值；种仁具有消肿、利尿、通便的功能，是一种很好的药材。所以，钙果的规模开发，将会带动加工产业、医药工业、畜牧业及种苗业等多种产业，形成系统产业化开发，钙果的开发市场前景广阔。

四、投资估算及资金筹措

三年共需要经费41.62万元（其中：自筹24.26万元，需上级补助17.36万元）。

1、材料购置费：17.66万元，主要用于购买种苗、农药、农家肥及化肥。

2、水利设施配套费：5.4万元， 主要用于打井及购买机泵、管带和配套设施、维修、水电费等。

3、调研培训费：4.26万元，主要用于参观学习、技术培训及试验调查等。

4、土地租赁费：2.00万元，用于租用土地。

5、业务费：4.30万元，主要用于业务支出及办公用品、旅差经费等。

6、人员费：4.0万元用于试验园管理人员人工费。

7、验收鉴定费：2.0万元。

8、其它费用：2.0万元。

（资金使用情况见附表）

五、推广应用前景预测及效益分析

1、通过在我区进行钙果的栽培试验、示范，总结出适合我区自然条件的钙果高效丰产栽培配套技术，推动我区广大果农进行钙果栽培的积极性，丰富我区果品市场的水果构成，提高城乡居民的生活水平和保健意识，钙果的开发应用必将成为我区广大果农经济收入增加的一个新的增长点。

2、发展1亩钙果，前面已经论证经济效益是苹果、梨效益的10-12倍。我区从近几年市场情况分析，水果平均经济效益3000元/亩，而1亩钙果目前市场看1500公斤/亩，经济效益可达30000元/亩。如果推广1000亩钙果生产，三年后每年可实现产值3000万元。钙果的开发应用将成为我区农村经济新的经济增长点。

3、钙果的茎叶可以牧用，发展畜牧业；果仁可以药用，发展医药工业；花果可以观赏，美化环境。此外，钙果的开发还可以带动加工、包装等相关产业的发展，形成系统产业化开发，必将创造巨大的社会效益。

六、计划进度安排

1、2006年：完成钙果的整地、栽植工作，探讨钙果的栽后管理技术（土肥水管理、整形修剪、花果管理及病虫害防治）；对我区野生钙果进行全面调查，掌握资源情况，选择优良品种。

2、2007年：对钙果的生物学形状、栽培管理过程及产量进行科学记载，总结钙果的育苗技术。

3、2008年：对整个试验生产情况进行总结，总结适合我区的钙果高效丰产栽培技术，然后选择适合我区的优良品种进行大面积推广。

七、承担单位基本情况

1、承担单位的自然情况

承担单位XX区农村经济发展局固定资产200万元，职工总数35人，是负责全区农业行政执法、农业技术推广、指导及服务的综合部门，内设果树技术指导总站、农业股、蔬菜办等10个股室。其中果树技术指导总站是区政府委托的负责果树、花卉、蚕业及中药材技术指导和推广工作的事业单位，全站现有专业技术人员6人，高级农艺师1人，农艺师2人，助理农艺师2人，技术员1人，技术力量较强，并且具有多年实践经验，完全有能力承担该项试验与开发工作。

2、承担项目主要技术人员情况

3、聘请中国农业大学李天忠教授为指导教师，负责技术指导培训、新品种引进、推荐及联系参观学习等。

附表1：

投资估算总表（2006——2008年）

附表2：

科技三项费用使用明细表

附表3：

自筹资金表（2006年—2008年）

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